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    La Carte

    Nos pizzas

    Découvrez nos délicieuses pizzas classiques en 26 cm ou 31 cm.

    La Pomarede

    Tomate, mozzarella (FDL)
    10,90 € / 11,80 €

    La Trivale

    Tomate, Mozzarella FDL*, Jambon supérieur "Madrange"
    11,80€ / 12,90€

    La Ramiere

    Tomate, Mozzarella FDL*, jambon supérieur "Madrange", champignons de Paris frais
    12,60 € / 13,80 €

    La Commanderie

    Tomate, mozzarella FDL*, chorizo, oeuf frais plein air, jambon supérieur "Madrange"
    12,80 € / 13,90 €

    La Roudesie

    Tomate, mozzarella (FDL), anchois origine Italie, câpres, olives (avec noyaux)
    12,60 € / 13,60 €

    La Pouxorre

    Tomate, mozzarella (FDL), tomates fraîches sans pesticide, sauce basilic maison, roquette (sur demande)
    12,80 € / 13,20 €

    La Montferrier

    Tomate, mozzarella FDL*, oignons, lardons, oeuf frais plein air
    12,60 € / 13,90 €

    La Coustarie

    Tomate, mozzarella (FDL), jambon supérieur "Madrange", champignons de Paris frais, olives (avec noyaux), aubergines rôties
    12,60 € / 13,90 €

    La Grès

    Tomate, mozzarella (FDL), lamelles de Kebab grillées, oignons, sauce blanche, olives (avec noyaux)
    12,90 € / 14,40 €

    La Troubadour (chausson)

    Tomate, mozzarella (FDL), oeuf frais plein air, crème (lait 100% français), jambon supérieur "Madrange"
    14,50 €

    La Crabiere

    Crème (lait 100% français), mozzarella FDL*, fromage de chèvre du Tarn, miel de châtaignier local (sur demande)
    12,80 € / 14,10 €

    La Beauregard

    Tomate, mozzarella FDL*, chorizo, jambon de Parme 18 mois d'affinage minimum
    12,90 € / 14,20 €

    L'Ambroise

    Crème (lat 100% français), mozzarella FDL*, champignons de Paris frais, lardons, persillade (faite maison)
    12,80 € / 14,20 €

    La Briatexte

    Tomate, mozzarella FDL*, champignons de Paris frais, artichauts à la romaine, jambon supérieur "Madrange", olives (avec noyaux)
    12,80 € / 14,10 €

    La Belsoulel

    Tomate, mozzarella FDL*, saumon fumé "label Rouge", champignons d Paris frais, fil de crème (lait 100% français), aneth
    12,90 € / 14,20 €

    La Dadou

    Tomate, mozzarella FDL*, champignons de Paris frais, lardons, poivrons (cuits au feu de bois artisanal), jambons supérieur "Madrange", oeuf frais de plein air
    12,70 € / 14,20 €

    La Castellary

    Crème (lait 100% français), mozzarella FDL*, Reblochon de Savoie fruitier au lait cru, lardons fumés, pomme de terre, oignons
    13,20 € / 14,60 €

    La Rouch

    Tomate, mozzarella FDL*, fromage de chèvre Tarnais, champignons de Paris frais, oignons, lardons
    12,80 € / 14,10 €

    La Tarnaise

    Tomate, mozzarella FDL, gorgonzola à la cuillère, fromage de chèvre du Tarn, Roquefort AOP
    12,90 € / 14,20 €

    La Mouslardine

    Tomate, mozzarella FDL*, gésiers émincés et dégraissés, oignons, champignons de Paris frais, oeuf frais de plein air
    13,10 € / 14,60 €

    La Bergerie

    Crème (lait 100% français), Mozzarella FDL*, Gorgonzola à la cuillère, Noix bio
    12,60 € / 13,90 €

    La Belair

    Tomate, mozzarella FDL*, Roquefort, jambon supérieur "Madrange", olives (avec noyaux), fil de crème (lait 100% français)
    12,90 € / 14,30 €

    La Picougne

    Tomate, mozzarella FDL*, fritons et magret séchés au poivre (local), champignons de Paris frais, oignons, fil de crème (lait 100% français)
    12,90 € / 14,30 €

    La Grange

    Tomate, mozzarella FDL*, émincés de poulet marinés "Tex Mex", poivrons (cuit au feu de bois artisanal), oignons, sauce barbecue
    13,10 € / 14,40 €

    La Vivier

    Crème (lait 100% français), mozzarella FDL*, émincés de poulet curry, poivrons (cuits au feu de bois), oignons, sauce curry, Ananas (sur demande)
    13,10 € / 14,40 €

    La Village

    Crème (lait 100% français), mozzarella FDL*, pétales de jambon de pays, bacon, raclette (100 jours d'affinage), camembert au lait crû (sur demande, supplément 1,50 €)
    13,40 € / 14,60 €

    La Bethmale

    Crème (lait 100% français), Mozzarella FDL*, Bethmale Ariégeois "Grand cru" Charcuteries au choix : Jambon de Parme 18 mois, Ventricina piccante, Spianata, Jambon Supérieur "Madrange"
    13,60€ / 15,30€

    100% Italiennes

    Découvrez nos délicieuses pizzas 100% italiennes en 26 cm ou 31 cm.

    La Pistachio

    Crème, mortadelle à la pistache IGP, camembert di buffala, éclats de pistache, crème de pistache
    14,10 € / 15,80 €

    La Truffata

    Crème, Crème de Truffe, Champignons de Paris frais, Mozzarella FDL*
    13,60 € / 14,70 €

    La Diavola

    Tomate, Mozzarella FDL*, Salame Épicé, Spianata Calabrese (Chorizo italien piquant), Origan
    13,60 € / 14,60 €

    La Primavera

    Tomate. Après cuisson : Roquette, jambon de Parme (18 mois min.), Burrata di Bufala, Origan, Tomates cerise (sans pesticide)
    13,60 € / 15,20 €

    Spéciales

    Découvrez nos goûteuses pizzas spéciales en 26 cm ou 31 cm.

    La Jacquemart

    Tomate, mozzarella FDL*.
    Après cuisson : tomates cerises (sans pesticide), sauce basilic maison, jambon de Parme 18 mois min., roquette, parmesan 22 mois min.
    13,10 € / 14,90 €

    La Fontorbe

    Crème (lait 100% français), mozzarella FDL*, gorgonzola à la cuillère.
    Après cuisson: chorizo ibérique, jambon de Parme 18 mois min., parmesan 22 mois min., sauce basilic maison
    13,60 € / 15,40 €

    La Croisade

    Tomate, mozzarella FDL*, champignons de Paris frais, aubergines et poivrons rôtis, lardons , fil de crème, olives (avec noyaux).
    Après cuisson : jambon de Parme 18 mois min., roquette
    14,10 € / 15,70 €

    La Cocagne

    Tomate, mozzarella FDL*, champignons de Paris frais, aubergines rôties, poivrons rôtis, artichauts à la romaine, fil de crème (lait 100% français).
    Après cuisson : tomates fraîches (sans pesticide), roquette, sauce basilic maison
    14,00 € / 15,40 €

    La Life Tarn

    Tomate, mozzarella FDL*, Mont Lacaune 3 laits, ail rose du Tarn, jambon de pays de Fiac, roquette, basilic
    14,00 € / 15,40 €

    Pizza à composer

    Composez votre pizza !
    Exemple : Tomate, Mozzarella, Steak haché (supp.2€), Oignons, Pomme de terre.
    Variable

    Suppléments

    Supplément

    1 €

    Suppléments Roquette

    1,20 €

    Suppléments Charcuteries ...

    Charcuteries, artichauts, viandes, poissons, fromages
    2 €

    Plaques

    Plaque 60 x 40

    Plaque 60 cm x 40 cm sur commande 48h à l'avance
    42,00 €

    Ingrédients

    Pâte à pizza

    Composition de la pâte : farine de blé T65 (origine France), farine de seigle T130 (origine France), farine de blé noir, graines de millet, graines de lin brun, graines de sésame complet, graines de courge, graines de sarrasin décortiqué, gluten de blé, levain de seigle, levain de blé, malt de blé torréfié, issues de l'agriculture biologique.

    *FDL

    Toutes les mozzarella inscrites sur la carte, sont des "Mozzarella Fior di latte" (Mozzarella à la fleur de lait)

    Commander !

    05 63 81 50 43

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    Livre d'or

    • François / 27 août 2020
      Des pizzas faites avec amour. Des produits authentiques et frais...

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